“活色生香 《纸牌屋》里的美式烤肋排”

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导语:大家看过那么多美剧吗？ 发现美国正餐的主角了吗？ 必须是烤肉吗？ 烤肉是美国的社会地位，美剧可见一斑。 无论是严肃的政治剧、惊悚的剧情片、精彩的科幻剧、喜剧的家庭剧，这些“活色生香”烤肉都是重量级的配角。

虽然来自欧洲，但这种烤肉文化又是美国人普及并发扬光大的，政治惊悚剧《纸牌屋》描绘的是白宫政客们如何操纵高端办公室。 而且，在食物眼里，烤肋排是重点！

《纸牌屋》前两个赛季出现的“freddy烤猪排”确实垂涎三尺。 这是主角弗兰克最爱的南方以前就流传的肋排店——freddy's bbq joint，美国烧烤，这是“第一主角”，选择上等的猪排骨，涂上秘传的猪肉酱，用木炭香气，刺鼻 烤肉店老板费迪也像这个肋排一样，简单，在权力面前不卑不亢。 但是他虽然犯了谋杀案，但还是剧中最单纯的人物，所以第三季弗兰克在他落魄的时候被邀请去白宫做园艺工人，可以看出弗兰克是唯一认真对待的人。

虽然现实中没有这家餐厅，但是剧组拍摄的地方也不在华盛顿，而是在巴尔的摩。 这个地方也计划为电视剧由红色房主出售，售价119000美元！

美剧烤肉，与争斗无关，但与亲情有关。 在《绝命毒师》的第一季中，经常会出现烤肉加啤酒，通过聊天晒太阳的家庭派对场面。 这是美国人最喜欢的休闲方法。 毒师老白身份曝光后，汉克说:“我带着家人和他一起烧烤过。 他很幽默，很有教养。 我感慨道:“怎么会……”。 到了周末，在草坪、小溪边、沙滩前，男女老少都会竖起烤架，吃肉喝酒就够了。 就像《复仇》里的丹尼尔一样，第一季把生日派对做成海滩烧烤，过着简单、自由、自由、标准的美国生活。

美国人喜欢烧烤是因为地域空很大，房子又大又大空有地又有草坪，本来煮饭的烧烤自然就变成了自己的院子。 在“时髦家庭”中，克莱尔是个粗略的辣妈，但在家里也是“全能主妇”，洗衣做饭不能带孩子打理院子，也擅长做饭。 例如“绝望的主妇”、“熟女町”经常举办烧烤派对。

地道的美式烤肉几乎半生不熟，有原汁原味的肉香口感，所以油光芬芳的烤肉自然成了美国人盘子的宠儿。 我想把法式牛排翻在锅里认真煎，美国人原始粗暴的方法可能早就入了口了。

(文: channychae )