“全球最有钱的10位厨师 他们都是如何赚钱的？”

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最近，明星厨师的饮食组频繁传出坏消息。 (来源:名厨师)

jamie oliver group财政年度的损失约为2000万英镑。 虽然该公司的媒体和企业品牌授权业务发展迅速，但核心业务意大利式餐厅Jamie’s Italian却陷入低谷。 由于持续亏损，戈登·拉姆齐( gordon ramsay )餐饮集团也计划关闭伦敦美菲尔区的豪华餐厅maze。

尽管如此，他们仍然是世界上最赚钱的厨师。 最近，综合福布斯财富榜、celebritynetworth和therichest的排名，职业垂直网站career addict总结了“世界最富有的厨师10人”。 我们总结了他们的四条赚钱路径，也许可以为你创造额外价值提供参考。

成为电视明星

纪录片《贪婪的意大利人》的主角antonio carluccio和gennaro contaldo主厨有著名的弟子。 在两个师傅手下当糕点师傅时，这位年轻人接受了英国广播企业( bbc )的采访。 之后，他在伦敦担任副厨师期间拍摄了电视真人秀。

结果，这位“原味主厨( the naked chef )”让杰米·奥利弗( jamie oliver )一炮而红，成为全球主流明星。 jamie oliver是英国最有名的出口企业品牌之一。 其媒体和企业品牌的授权业务仍然是最稳定、最赚钱的。 在这个排行榜上，他也预计一举夺得首位宝座，拥有2亿35，000万美元( 16亿2，000万人民币)的约资产。

在“地狱厨师”中以爆炸性个性而闻名的厨师戈登·拉姆齐( gordon ramsay )也经常躲在幕后。 在第23季《辛普森一家》第五集《the food wife》中，拉姆齐献出了自己的声音，担任了戏剧顾问。

想当明星厨师也是有迹可循的。 我们有复印件。

出售商品和饮食服务

现在经常出现在各部电影中的沃尔夫冈·派克是奥地利的出口商。 决定命运的是转移。 1997年，puck把spago餐厅从日落大道搬到了更尊贵的比佛利山庄。 后者被称为世界上最尊贵的住宅区。

摩纳哥巴黎酒店的厨师上传了好莱坞。 的同名企业目前负责100多家餐厅和餐饮业务，包括商品、零售产品、餐饮服务等。 奥斯卡典礼晚宴上也是他家负责的。

白宫预算分解师ina garten侵入厨师圈子，也是烹饪电视节目，最擅长法国菜。 但是，认识她，兼任房地产开发，写核能政策文件，为了配合总统选举，我不认为她太冒险了。

那个电视节目中最有名的是《赤脚女爵barefoot contessa》。 帮助她的财富自由的项目，也是同名的杂货店。 现在她开始做文案制造商，在网上卖食材。

食谱还是大买卖

沃尔夫冈·派克在世界各地有很多高级餐厅，甚至快餐。 但是，拥有7500万美元资产的rachael ray只需要出版食谱、纸张、早间节目等。 从20世纪90年代后半期开始，雷一直依赖于用30分钟教授手工料理的电视节目。 她在2001年出版了第一本菜谱之后，接受了食品企业的合作订单。

从2005年开始，我发现越是难以赚钱的出版社，食谱发展得越快。 纳尔逊·博卡的监测数据显示，从年到年，烹饪书的整体印刷销售额增长了3.3%。 我之所以感兴趣，是因为互联网的出现，让出版社可以跳过中介，在网上做明星厨师。 有名的厨师也可以跳过出版社，自己发表精巧的食谱。 跳过中介意味着越来越多的净利润。

成为作家，也成为出版社

1978年从美国烹饪学院毕业后，安东尼·博登( anthony bourdain )在纽约市经营各种厨房，1998年在曼哈顿的brasserie les halles担任厨师。 但真正积累他财富的，除了高调的电视节目演出之外，还有哪些敏感细腻的文案。

他可能是厨师中故事讲得最好的。 他在《纽约客》杂志上发表随笔，出书，成为出版社。 2000年，出版社ecco曾在波登出版回忆录kitchen confidential。 11年后，这家出版社推出了出版企业品牌anthony bourdain books。 博登也成为出版编辑，全世界都在以开放的心态寻找感兴趣的料理主题的复印件。

和国外一样，在中国能轻松赚钱的也是进厨房将近30年的老师。

更普遍的是，中国很多厨师收入不高，低于国际水平。 根据劳动者收入趋势调查，68%的厨师月薪低于5000元，固定工资多，即与销售额、工作时间无关联。 而且很多厨师自己也认为这项工作没有什么外快。

今天，共享经济已成为普遍的商业模式。 即使在家制作料理创意，也可以在线上拥有虚拟的私房菜餐厅。 比起家庭厨师，受过专业训练的师傅们更有特点。 从2010年开始，私厨上门服务一度被资本所追逐。 但是，现在一些个人菜品的上门服务已经演化为销售平台的服务。

世界上10个最富有的厨师赚钱的方式听起来有点遥远，但实际上，花商业时间宣传品牌、创建技能、收集和解读菜谱，你不知道什么时候会花掉。