莫让“营养餐”沦为“问题餐”

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□戴

在学生“营养餐”的发放过程中，公开招标的知名品牌食品被当地生产的未知产品所替代，涉嫌未获得生产许可的食品被允许进入校园试用。近日，河南省商丘市虞城县农村义务教育阶段学生营养改善计划实施过程中出现了这一“荒唐事”，引起了当地许多教师、学生和家长的质疑和担忧。

(据《工人日报》报道)

知名品牌的食品被当地生产的未知产品所取代。该校回应说，这是教育暨体育局的统一安排，而教育暨体育局则声称是该校主动要求更换。但是，学校提交的申请报告基本上是一样的，有些甚至是一字不差的，提交报告的时间也差不多。这样，教育统筹局更有可能作出统一安排。

取代名牌食品的当地鲍彤鸡肉火腿肠于2017年12月25日才获得“热加工熟肉制品”生产许可证，但乡镇中小学校提交的报告日期约为2017年12月5日。也就是说，即使这些报道是真的，这种当地的火腿肠没有获得生产许可证就提前进入了校园，并作为“营养餐”分发给学生尝试。

据家长们说，孩子们觉得这种当地火腿肠味道不好，难以下咽，所以他们担心长期食用会影响健康。现在，这种担心还不算过分。

被替换的知名品牌食品是通过合法合规程序的获奖食品。那么，为什么当地政府要把获胜的食物换成当地的食物呢？根据有关规定，食品企业在参与学生“营养餐”投标时，必须提供行政主管部门或有资质的第三方检测机构出具的质量检验报告原件。然而，这家本地公司没有任何第三方的质量检验证书。这种当地食物不受学生欢迎。此外，它还没有经过符合性程序的筛选，但更受学生欢迎并能确保食品安全的当地食品已经被取代。这种方法不可避免地会让人想:这背后还有其他的诡计吗？

禹城县是国家级贫困县，近8万名农村义务教育学生被纳入营养改善计划。将获奖食品转化为不能保证食品安全的地方食品涉及到很多学生，这不是一件小事，而是关系到近8万名学生的切身权益；此外，当地人可以用“问题食品”代替火腿肠，也可以用营养餐代替喝牛奶和面包。对于此类问题，相关部门有必要介入调查并及时处理，追究相关责任人的责任，避免问题进一步恶化。

学生的“营养餐”关系到学生的健康成长。对于那些阻挠学生营养改善计划正常实施，甚至想“分一杯羹”的学生，应该保持零容忍的态度，加大打击力度，确保每个学生都能吃到安全营养的“真正的营养餐”，而不是“问题餐”。